lunes, 2 de diciembre de 2013

LA RECETA DEL SENDERISTA: BIZCOCHO SENDERISTA DE CAFÉ Y NUECES

.-No hay nada para una ruta en pleno invierno, como un buen café con leche de esos bien elaborados por los miembros del Grupo Senderismo Vistahermosa y si se acusa el desgaste físico.....acompañarlo con uno de los muchos postres que se han presentado y se presentarán en esta sección. En la marcha del pasado domingo, 24 de Noviembre de 2013, nuestra compañera Pilar, elaboró esta exquisita receta que hoy quiere compartir con todos los visitantes, para que el que lo desee, se meta entre fogones y se recree mientras la "masa sube" con el relato de la marcha en la que los senderistas lo probaron, el GR-184 entre las localidades de Molinillo y San Esteban de la Sierra. .-la receta que hoy nos llega se denomina;Bizcocho de café y nueces, cuyos ingredientes, cantidades y proceso de elaboración es el siguiente:

BIZCOCHO DE CAFÉ Y NUECES

Ingredientes

100g azúcar
100 g mantequilla
20 g café soluble
un chorrito de licor o vino de Oporto (voluntario)
2 huevos
115 g harina
una cucharadita de levadura
un puñado de nueces peladas

Elaboración:

Batir primero la mantequilla, el azúcar el café soluble y el licor.
Añadir los huevos, la harina con la levadura y las nueces.
Cuando esté todo bien mezclado, meter en un molde para microondas con papel de horno.
Meter en el microondas a la máxima potencia 5 minutos.

.-Gracias Pilar, por compartir y ofrecer a los demás, vuestro saber culinario.

Grupo de Senderismo del barrio de Vistahermosa-Buenaventura.