.-La segunda receta del año y una de las muchas que ofreceremos a lo largo de este nuevo periplo senderista que hemos iniciado. Un postre clásico, pero con ese toque especial que saben dan nuestras compañeras que endulzan la sobremesa en cada ruta. La receta que hoy les presentamos nos la ha elaborado nuestra compañera Ana y consiste en un suculento dulce: Bizcocho de Yogurt..-Los ingredientes, cantidades para unas cuatro docenas de galletas y el proceso de elaboración es el siguiente:
BIZCOCHO DE YOGURT
Ingredientes:
300g de harina
1 yogur de limón
4 huevos
240g de azúcar
120g de aceite de girasol
1 sobre de levadura química
1 pellizco de sal
Elaboración
Precaliente el horno a 180º
1.-Engrase un molde con mantequilla ó un poco de aceite espolvoree
ligeramente con harina y reserve.
2.-Poner el yogur,los huevos, el azúcar ,el aceite, la harina, la
levadura y la sal. Batir todo junto .
3.-Vierta la mezcla en el molde y golpee suavemente sobre la encimera
para que no queden burbuja .
4.-Poner en el horno 30 minutos aproximadamente y listo.
5.-Se le puede añadir antes de cocer unas cucharadas de cacao puro en
polvo y remover bien así cambia un poco también de puede añadir una
manzana cortada en trozos .
.-Gracias Ana, por compartir y ofrecer a los demás, tu saber culinario.
.-Fuente: Grupo de Senderismo del barrio de Vistahermosa-Buenaventura.
1 comentario:
Gracias Ana por tu bizcocho, como siempre delicioso.
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